Restaurant Lutum
Restaurant Lutum laat de lokale natuur en biodiversiteit bepalen met welke ingrediënten ze werken, zonder verspilling. In hun keuken werken ze daarom uitsluitend met producten van gelijkgestemden uit de directe omgeving. Dagelijks oogsten ze bij Telers van de Put, in de Wijkse Moestuin en het voedselbos Natuurlijk heel leuk. Zo garanderen ze een eerlijk verhaal van herkomst.
Lutum staat in de lijst met groene Michelinsterren, voor chefs die zich inzetten voor een duurzame toekomst.
Alles begint bij de heldere herkomst van het ingrediënt. Eigenhandig geoogst of geleverd door de lokale gemeenschap.
- restaurantlutum.nl/
- Markt 15, 3961 BC, Wijk bij Duurstede
- info@restaurantlutum.nl
- +31 343 59 33 66
Trefwoord(en): Streek