Duurzamer030 is een online gids die bewoners van de stad Utrecht helpt bij het maken van natuur- en milieuvriendelijke keuzes. Dit betekent dat op Duurzamer030 alleen duurzame bedrijven, organisaties en initiatieven zijn opgenomen. Maar … wat houdt ‘duurzaam’ nu precies in? Wat maakt een organisatie duurzaam?
Duurzame criteria
Het begrip ‘duurzaam’ heeft een breed spectrum. Ook Duurzamer030 is breed en gevarieerd van opzet. Daarom kiezen we er voor om de duurzame criteria per rubriek (Eten & Drinken | Kleding & Verzorging | Huis & Tuin | Vrije tijd | Hergebruik & Afval | Onderweg) te definiëren en zo concreet mogelijk te benoemen.
Alle rubrieken
Voor alle rubrieken geldt, dat bedrijven, organisaties of initiatieven worden opgenomen als zij hergebruik, delen of ruilen van producten faciliteren. Denk aan kringloopwinkels, vintageshops, reparateurs, online ruil/koop/verkoop platforms, kleding- en speelgoedbeurzen, aanbieders van gebruikte bouwmaterialen of autodeelinitiatieven.
Hetzelfde is van toepassing op organisaties, die natuur- en milieuvriendelijke keuzes stimuleren door het geven van onafhankelijke en betrouwbare voorlichting. Een aansprekend voorbeeld is Milieu Centraal.
Verificatie duurzame claims
De redactie plaatst op basis van eigen verklaringen van het bedrijf, de organisatie of het initiatief of zij voldoen aan de duurzame criteria van Duurzamer030. Wij zijn niet verantwoordelijk voor de juistheid van deze gegevens.
Algemene criteria
- Duurzamer030 is een lokale gids voor inwoners van de stad Utrecht. De hierin opgenomen bedrijven, organisaties of initiatieven opereren daarom in of rond de Domstad. We nemen alleen landelijk opererende bedrijven, organisaties of initiatieven op, als zij unieke en waardevolle duurzame producten of diensten aanbieden, die niet in de regio Utrecht verkrijgbaar zijn.
- Webshops opereren bij voorkeur in de regio Utrecht en eventueel landelijk. Internationaal opererende webshops nemen we alleen op, als zij unieke en waardevolle duurzame producten aanbieden die niet via Nederlandse webshops verkrijgbaar zijn.
- We vermelden geen producten en merken. Wel verwijzen we soms naar websites met tips of advies over producten.
Eten & drinken
De bedrijven, organisaties en initiatieven in deze rubriek (winkels, restaurants, cateraars, webshops, markten) voldoen aan ten minste één van de volgende criteria:
- Het aangeboden assortiment c.q. de menukaart is geheel of grotendeels biologisch. Info: EKO-keurmerk.
- Het aangeboden assortiment c.q. de menukaart is vegetarisch of veganistisch. Info: Vegetariërsbond, Nederlandse Vereniging voor Veganisme.
- Het aangeboden assortiment c.q. de menukaart is geheel of grotendeels fair trade. Info: Fairtrade Nederland (voorheen Max Havelaar)
- Het aangeboden assortiment c.q. de menukaart bestaat geheel of grotendeels uit (ambachtelijke) streekproducten. Info: Lekker Utregs.
- Bedrijf, organisatie of initiatief zet voedselverspilling op de kaart.
- Bedrijf, organisatie of initiatief maakt zich sterk voor dierenwelzijn en strijdt tegen dierenleed. Denk aan de Good Fish Foundation met haar VISwijzer of de Dierenbescherming met het Beter Leven keurmerk.
- Reguliere supermarkten, die ook steeds meer biologische producten verkopen, vermelden we niet.
Kleding & Verzorging
De bedrijven, organisaties en initiatieven in deze rubriek (winkels, webshops, markten, deel-/ruilinitiatieven) voldoen aan ten minste één van de volgende criteria:
Kleding, schoenen, speelgoed, accessoires, sieraden
- Het aangeboden assortiment bestaat geheel of grotendeels uit producten, die zijn vervaardigd van biologische materialen of duurzame materialen als hennep, bamboe of (speelgoed) duurzaam gecertificeerd hout. Info: Milieu Centraal.
- Het aangeboden assortiment bestaat geheel of deels uit producten vervaardigd van ‘vegan leer’.
- Het aangeboden assortiment bestaat geheel of grotendeels uit producten vervaardigd van leer, dat is verwerkt met bovengemiddelde aandacht voor arbeidsomstandigheden, dierenwelzijn en milieu.
- Het aangeboden assortiment bestaat geheel of grotendeels uit fair trade producten. Info: Fairtrade Nederland (voorheen Max Havelaar)
- Het aangeboden assortiment bestaat geheel of grotendeels uit producten vervaardigd van gebruikte, gerecycleerde, rest- of afvalmaterialen.
- Het aangeboden assortiment bestaat geheel of grotendeels uit duurzame sieraden, vervaardigd van materialen die zijn gewonnen en verwerkt met respect voor arbeidsomstandigheden, natuur en milieu.
Verzorgingsproducten
- Het aangeboden assortiment bestaat geheel of grotendeels uit bij voorkeur biologische producten dan wel duurzame producten, die veilig zijn en vervaardigd met respect voor natuur, milieu en dierenwelzijn. Info: Milieu Centraal.
Huis & Tuin
De bedrijven, organisaties en initiatieven in deze rubriek (winkels, webshops, markten, adviesbureaus, architecten, (af)bouwbedrijven, tuinontwerpers, hoveniers) voldoen aan ten minste één van de volgende criteria:
Bouwen en verbouwen
- Het beleid van het bedrijf, de organisatie of het initiatief is gestoeld op de principes van duurzaam (ver)bouwen. Meer informatie over deze principes is te vinden op deze sites: Rijksoverheid, Innovatiecentrum Duurzaam Bouwen, Duurzaam Thuis.
- Het beleid van het bedrijf, de organisatie of het initiatief is gestoeld op de principes van gezond (ver)bouwen. Meer informatie over deze principes is te vinden op de site van VIBE.
Energie besparen en opwekken
De bedrijven, organisaties en initiatieven in deze rubrieken (winkels, webshops, adviesbureaus, lokale energiecoöperaties, buurtverenigingen) voldoen aan ten minste één van de volgende criteria:
- Het aangeboden assortiment van winkel of webshop bestaat geheel of grotendeels uit producten, die bijdragen aan energiebesparing of de transitie van fossiele naar duurzame energie.
- Het pakket van een commerciële dienstverlener bestaat uit diensten, die bijdragen aan energiebesparing of de transitie van fossiele naar duurzame energie. Denk aan: advies bij het verduurzamen van woningen, gezamenlijke inkoop van zonnepanelen of warmtepompen of hulp bij het opstarten van een energiecoöperatie.
- De organisatie of het initiatief is opgestart door burgers en draagt bij aan energiebesparing of de transitie van fossiele naar duurzame energie. Denk aan: lokale duurzame energiecoöperaties, duurzame buurtverenigingen, actiegroepen of online platforms voor het uitwisselen van tips en ervaringen. Info: Energie-U, HIER opgewekt.
Interieur
- Het aangeboden assortiment (meubels, vloeren, woonaccessoires, bad/bed/keukentextiel) bestaat geheel of grotendeels uit producten, die zijn vervaardigd van biologische materialen of duurzame materialen als duurzaam gecertificeerd hout, kurk of bamboe.
- Het aangeboden assortiment bestaat geheel of grotendeels uit fair trade producten, Info: Fairtrade Nederland (voorheen Max Havelaar)
- Het aangeboden assortiment bestaat geheel of grotendeels uit producten vervaardigd van gebruikte, gerecycleerde, rest- of afvalmaterialen.
- De aangeboden bloemen en kamerplanten zijn bij voorkeur biologisch dan wel duurzaam geteeld. Info: Milieu Centraal.
- Het aangeboden assortiment reinigings- en onderhoudsmiddelen is biologisch of ecologisch.
- Het aangeboden assortiment bestaat geheel of grotendeels uit producten vervaardigd volgens de ‘cradle-to-cradle’ principes. Info: Cradle to Cradle Products Innovation Institute.
Klimaatadaptatie
- Het bedrijf, de organisatie of het initiatief helpt mee de risico’s van het veranderende klimaat te voorkomen, verminderen of beperken. Bekijk voor meer informatie deze webpagina’s: Klimaatadaptatie | RIVM, Kennisportaal Klimaatadaptatie, Klimaatverandering | Klimaatadaptatie | Rijksoverheid.nl, Klimaatadaptatie – Wikipedia.
Tuinieren
- Tuinontwerpers en hoveniers werken milieubewust en vanuit een ecologische visie aan natuurrijke tuinen. Info: Wilde Weelde, Velt.
- Het aangeboden assortiment zaai- en plantgoed en bodemverzorgingsproducten (zaden, bollen, heesters, bomen, meststoffen) is geheel of grotendeels biologisch.
- Het bedrijf, de organisatie of het initiatief maakt zich sterk voor de revitalisering van oude vergeten rassen, die de biodiversiteit versterken.
- Het aangeboden assortiment tuinmaterialen (gereedschap, schuttingen, tuinmeubilair) bestaat geheel of grotendeels uit duurzame producten. Gebruikt hout is duurzaam gecertificeerd.
- Aangeboden bestrijdingsmiddelen zijn biologisch of maken gebruik van natuurlijke vijanden. De middelen zijn onschadelijk voor mens, natuur en milieu.
- Aangeboden reinigings- en onderhoudsmiddelen (tuinmeubilair, bestrating) zijn biologisch of ecologisch.
- Het bedrijf, de organisatie of het initiatief werkt aan de promotie van permacultuur. Info: Permacultuur Nederland.
Vrije tijd
Milieucentrum Utrecht zet zich in voor een duurzame en groene stad. Een stad waar het niet alleen prettig wonen en werken is, maar waar bewoners ook ontspannen kunnen recreëren. Want enthousiasme voor het milieu begint met het ontdekken van de natuur in je eigen omgeving.
De groene recreatieplekken die zijn opgenomen op Duurzamer030 bevinden zich in en rond de stad en zijn eenvoudig bereikbaar per fiets of openbaar vervoer. Hetzelfde geldt voor de genoemde buitenactiviteiten.
In de rubriek toerisme wijzen we op de mogelijkheden dichtbij en doen ook enkele suggesties verder weg.
Hergebruik & Afval
Milieucentrum Utrecht zet zich in voor een volledig circulaire stad, die efficiënt en maatschappelijk verantwoord omgaat met producten, materialen en hulpbronnen. Met het accent op preventie en hergebruik van afval. En het efficiënt inzamelen en verwerken van afval dat nu nog wordt geproduceerd. De bedrijven, organisaties en initiatieven in deze rubriek liggen in het verlengde van deze visie.
Onderweg
Milieucentrum Utrecht kiest voor een blijvend mooie en bereikbare stad. Een gezonde stad met schone lucht en een minimum aan hinder door geluid en licht. Een stad ook die zo snel mogelijk klimaatneutraal is. Dit alles vraagt om slim en duurzaam mobiliteitsbeleid. Met een keuze voor de fiets en OV boven de auto. En voor (snel)fietspaden boven (snel)wegen. Auto’s blijven welkom in de stad maar de intensiteit wordt gestuurd en ze vervuilen minimaal. Ze zijn elektrisch en/of worden gedeeld. Ook brommers en scooters, nu nog beruchte luchtvervuilers, worden elektrisch. Het beleid van de in deze rubriek opgenomen bedrijven, organisaties en initiatieven ligt in het verlengde van deze visie.
